Chocolate Chip Cookie Dough Sándwiches, Sin Lactosa !!

Recordáis la cara que ponen los niños el día de Reyes...Pues esa misma cara le pongo yo al repartidor de MRW cuando me trae un paquete. Y si me descuido, de la emoción, le cierro la puerta en todas las narices.
Y es que pedir en el Amazon, para mí es igual que escribir la carta de Reyes, lo malo es, que ahora los Reyes  me pasan la factura a mí y no a mis padres !! Un fallo.
Si es que tengo ansiedad y desesperación por que llegue el pedido ?? Pues no te digo yo..Como los niños en Navidad !!
Ademas me he dado cuenta de que me espían y se esperan, a que yo no este en casa, para venir a traérmelo. :-" Richard, cambio, el ave ha salido del nido, Repito, el ave ha salido del nido, cambio". Y se ve a Willy disfrazado de árbol, dentro del macetero del patio. :-"Aquí Willy, cambio, la he visto pasar, pego pegatina y salgo corriendo,cambio y corto".
Si no ...No me lo explico !! Que lleve toda la mañana, en casa, esperando, con Kaos a mi vera, haciéndome trucos de magia y malavares, para que lo saque a la calle (Es un zalamero el tío), le digo va ¡ahora!. en un segundo subimos  y justo cuando llego de pasear a kaos ....Nooooooooo, ahí esta ...la pegatina !! Jooooooo que acabo de Salir.
Menos mal que no ocurre siempre y que la oficina la tengo a 10 minutos en milimoto !!
En fin y todo este royo para deciros que me he pedido un montón de inspiraciones en forma de libros !!
El otro día cogí uno al azahar y BINGO !! Qué delicia...Y Sin Lactosa !! jjaaj.
Aunque he de decir que la cosa no pintaba muy bien al principio ...Luego salieron medio decentes ..que eran los primeros !! Pero el sabor ...Uffs. Tranquilas que estos los repito, bueno tengo unos cuantos donde elegir !!
Aunque el nombre puede ser un poco "Raro" en realidad son una especie de sándwiches tiernos  abizcochados rellenos de crema de masa cruda que esta, simplemente, espectacular !!

Ingredientes : Salieron como para 12 personas 

♥ Masa de los Sándwiches 

• 180gr de Margarina Flora ( o mantequilla)
• 120gr de Azúcar moreno 
• 100gr de Azúcar blanco 
• 2 Huevos
• Una cucharadita de Vainilla 
• 270 gr de Harina 
• 3 gr de Bicarbonato sódico (una cucharadita de café)
• Una pizca de Sal
• 225gr de Trocitos de chocolate Puro Sin Lactosa.